阿爸的慢冬稻－曬穀仔

稻仔埕是尚天然的大烤箱，我們在暖烘烘的冬陽下曬穀．穀子翻啊翻啊翻啊的終於乾了，我們像螞蟻般地將食糧扛進穀倉堆好，來年早冬稻成熟前，就吃這些．

曬在埕裡的金黃稻穀讓阿嬤怎麼也坐不住，大骨痛再怎麼痛也要幫我曬，和剛翻耙稻穀後氣喘吁吁的她一起坐在微風吹著的廊下，她看著被陽光烘烤著的稻穀，徐徐說了過去她曾經為稻勞碌的甘苦歲月．嗯嗯嗯的我靜靜地聽，腦海裡好似看了一場時光的電影．

而時光繼續經過勞動刻畫在身體的記憶裡：穀仔毛的搔熱毛躁、恰恰溫暖的冬陽、微風徐徐吹來的穀子香、踩在穀丘上的紮實感．．．



阿嬤示範, 曬穀時將穀子翻堆後需將殘留的穀子掃往兩邊, 才不會有些穀子曬太乾.而石埕不夠熱.




有著大大藍天的三合院是我們的大烤箱, 老稻埕是烤盤, 陽光是天然的電熱管.
在一比一的大烤箱裡, 流汗、等待、流汗、等待, 烘曬出恰好的乾稻穀,

二姑姑搬出阿公時代傳家寶－稻穀濕度計，是我一直想望的神秘機器！
原來結構與操作這麼簡單.




阿嬤講解，要是沒她在身旁, 我真不會用.


將一小杓的穀子放入小度盤, 裝入濕度計中


將右邊把手旋緊, 按下紅色按鈕, 指針就開始跑了！


要曬到14～15度間. 陽光曬到的上層14度, 下層沒曬到的15.多度. 可以了！